Può capitare che l’ultimo bicchiere di Coca Cola resti imbevuto sul fondo della bottiglia ad occupare spazio. Allora, perché non riciclarlo in un dolce?
È quello che mi sono chiesta stanca di vederlo in frigorifero; è nata così questa ciambella che a noi è piaciuta.
Ingredienti:
300 g di farina 0
150 g di zucchero semolato (200 se piace più dolce)
50 g di olio di semi di mais
250 g di coca cola
3 uova
40 g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Esecuzione:
Setacciare insieme la farina, il lievito e il cacao, poi versarlo in una capiente ciotola insieme allo zucchero.
Versare poco alla volta, mescolando, l’olio poi la coca cola. Mettere il pizzico di sale.
Aggiungere le uova una alla volta dopo averle rotte in una ciotola e sbattute leggermente con una forchetta per facilitare l’integrazione dell’albume nella massa.
Il composto deve risultare piuttosto denso.
Imburrare ed infarinare la pentola fornetto o usare uno staccante. Versare l’impasto, livellarlo. Cuocere su fornello medio con fiamma al minimo per 50 minuti accertandosi della avvenuta cottura tramite uno spiedino passato attraverso i fori del coperchio.
Lasciare intiepidire prima di sformare su una graticola.
Il campanello della cucina 
Ma come sei ingegnosa! Da me difficilmente resta nel frigo! Ma spesso mi capita che l’acqua frizzante si sgasi e non piacendomi più la butto via! Hai delle proposte X riutilizzarla?
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Grazie, sei sempre molto gentile. L’unico uso che mi viene in mente in questo momento per l’acqua frizzante è utilizzarla nelle pastelle o nelle ciambelle in cui è prevista acqua.
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È vero, nelle pastelle si usa l’acqua frizzante! Ma io non friggo mai in casa 😂😂😂
Mi scoccia impuzzolire casa! 😊
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Dopo l’olio per friggere ci vuole quello di gomito per pulire, però è così buono!
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